51 Jobs gefunden für sous-chef-in
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25.04.2024, KIRINUS Health GmbH
München
Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)
Als Sous-Chef führen Sie den Betriebsablauf sowie das Personal an zwei Standorten und sind hauptsächlich an unserem Standort in Nymphenburg tätig
Personalmanagement: Durchführung der Personaleinsatzplanung sowie Urlaubs- und Krankheitsvertretungsplanung und erste Ansprechperson für die KüchenmitarbeiterInnen
Verantwortung für Lebensmittel und Rohstoffe: Küchenbedarf ermitteln und in Rücksicht des Budgets einkaufen
Finanzmanagement - Kassenbuchhaltung kontrollieren sowie Kassenabschlüsse führen und kontrollieren
Hygienemanagement: Mitverantwortlich für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
Mitgestaltung: Aktive Prozessoptimierung und Ideeneinbringung
Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder auf einer leitenden Küchenposition
Erfahrung in der Personalführung und in der Personaleinsatzplanung
Erfahrung im Wareneinkauf und mit Budget-Kalkulation ist wünschenswert
Gute Deutschkenntnisse in Schrift und Form
Interesse an der Arbeit mit Patientinnen und Patienten
Sie haben Spaß an der Teamarbeit und Spaß daran, Prozesse zu Optimieren und das volle Potenzial herauszuarbeiten
Berufsfeld
Gesundheits-/Sozialwesen
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte
Die aktuellsten Angebote im Bereich sous-chef-in:
Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung / Cook & Chill Verfahren
24.04.2024
Frankfurt am Main