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Küchenleitung (m/w/d)
München
Aktualität: 08.08.2022

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08.08.2022, Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen München Kieferngarten
München
Küchenleitung (m/w/d)
Ständige Weiterentwicklung des Angebots und Organisation des Küchenbetriebes Qualitative Sicherstellung der Produktion und Steuerung des Dienstleistungsprozesses Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insb. der HACCP Richtlinien Mitarbeit bei der Speisenzubereitung und -ausgabe
Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin Erfahrung als Küchenleitung mit Mitarbeiterführung und Organisationsgeschick Nachweisbare Hygieneschulungen Kenntnisse in der Küchenlogistik wie Speiseplanerstellung, Kalkulation, interne und externe Abrechnung Gute Microsoft Office Kenntnisse Vollständig nachweisbarer Corona-Impfschutz

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