Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurantbetriebs sowie Vertretung in deren Abwesenheit Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Service und eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant-, Frühstücks- und Veranstaltungsbereich Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams sowie Unterstützung bei Einarbeitung und Schulungen Überwachung und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie professionelles Beschwerdemanagement Mitarbeit bei Dienstplanung, Veranstaltungsorganisation und der kontinuierlichen Optimierung von Serviceabläufen und Gästeerlebnissen