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Diätassistent (m/w/d) 07.09.2021 Rems-Murr-Kliniken gGmbH Winnenden
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Diätassistent (m/w/d)
Winnenden
Aktualität: 07.09.2021

Anzeigeninhalt:

07.09.2021, Rems-Murr-Kliniken gGmbH
Winnenden
Diätassistent (m/w/d)
Durchführung von Ernährungserhebungen und Diätberatungen mit anschließender Einleitung von Interventionsmaßnahmen in interdisziplinärer Zusammenarbeit Anleitung und Berechnung von Ernährungsprotokollen Vor- und Nachbereitung sowie Endkontrolle der Bandportionierung Überwachung und Anleitung der Zubereitung diätischer Sonderkostformen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit Pflege des Menübestellsystems Anleitung des Küchenpersonals zur Sicherstellung der Abläufe im Tagesgeschäft Sicherstellung und Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie der verbindlichen Rahmenbedingungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d) Idealerweise erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung in einer Einrichtung des Gesundheitswesens Erfahrung in der Handhabung von Menübestellsystemen und Nährwertberechnungsprogrammen ist von Vorteil Eigenständiger und engagierter Teamplayer mit ausgeprägtem Organisationsgeschick im Arbeitsalltag Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise Freude an der interdisziplinären und standortübergreifenden Zusammenarbeit Bereitschaft zur Teilnahme am Schichtdienst mit Einsätzen auch an Wochenenden und Feiertagen

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