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Gastronomiebetriebsleitung - Schwerpunkt Administration, Organisation & Personal (m/w/d)
Möhnesee
Aktualität: 04.09.2024
Anzeigeninhalt:
04.09.2024, Dr. Becker Klinik Möhnesee
Möhnesee
Gastronomiebetriebsleitung - Schwerpunkt Administration, Organisation & Personal (m/w/d)
Aufgaben:
➔ Werden Sie Teil einer Doppelspitze und lassen Sie mit Ihrem Teampartner Innovationen in der Küche Gestalt annehmen;
➔ Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Gastro-Team;
➔ Organisation von Team-Besprechungen und Sicherstellung einer optimalen Kommunikation im Team;
➔ Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
➔ Sie sind Ansprechpartner:in für Rehabilitand:innen und Mitarbeiter:innen der Klinik ;
➔ Von der Produktauswahl und -weiterentwicklung bis zur optischen Gestaltung - Sie sind für die Organisation der Cafeteria verantwortlich;
➔ Innovatives Arbeiten: Sie erarbeiten Aktionen und regen in Abstimmung mit der Klinikleitung kreative neue Ideen an ;
➔ Hygiene-Management: Erstellung von Reinigungsplänen und Überwachen der Hygiene-Dokumentation.
Qualifikationen:
➔ Sie bringen Kreativität und frische Ideen für unsere Aktionen und Events mit;
➔ Sie haben bereits erste Kenntnisse in der Personalführung oder suchen als Quereinsteiger neue Herausforderungen
➔ Sie können ein Team effizient führen und motivieren ;
➔ Sie legen Wert auf hohe Dienstleistungsorientierung ;
➔ Im Umgang mit Patient:innen empfinden Sie Freude und erkennen dessen Bedürfnisse ;
➔ Sie bringen Begeisterung für frische, regionale und saisonale Produkte in hochwertiger Bio-Qualität mit;
➔ Ob Individualgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrung in der Küche ist von Vorteil.
Berufsfeld
Standorte