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Quality Assurance Manager / Qualitätssicherer Lebensmittel HACCP (m/w/d)
Apolda
Aktualität: 04.01.2026
Anzeigeninhalt:
04.01.2026, Dr. Schär Deutschland GmbH
Apolda
Quality Assurance Manager / Qualitätssicherer Lebensmittel HACCP (m/w/d)
Aufgaben:
Du leitest das HACCP-Team am Standort und führst Fehleranalysen und Risikobewertungen durch.
Du bist für die Verpackungsmittel verantwortlich, begleitest und dokumentierst Tests , kümmerst dich um die Abwicklung von Reklamationen und führst Deklarationsprüfungen durch.
Du bist für unsere Prüfmittel zuständig und sorgst dafür, dass die entsprechenden Prüfungen zeitgerecht durchgeführt werden.
Du bist mitverantwortlich für die Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung von Audits.
Qualifikationen:
Abgeschlossenes ernährungs- bzw. lebensmittelwissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Qualifikation
Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Bereich der Lebensmittelproduktion und in einem HACCP-Team, Erfahrungen mit den gängigen Lebensmittelstandards wie z. B. BRC, ISO 9001, ISO 14001 und Auditerfahrung und Erfahrung mit Deklarationsprüfungen von Vorteil
Sichere Anwendung des MS-Office-Pakets und Offenheit gegenüber digitalen Tools
Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige Arbeitsweise und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
Deutschkenntnisse auf C1-Level zur reibungslosen Durchführung von Schulungen und Kommunikation mit Mitarbeitenden
Durchsetzungsfähigkeit, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Berufsfeld
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Pharma, Chemie, Med., Biotechn.
Lebensmittelindustrie
Qualitätswesen, Zulassung
Standorte
