Abteilungsleitung für die Hochschulgastronomie

20095 Hamburg
19.08.2019

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 010983382
Abteilungsleitung für die Hochschulgastronomie

Studierendenwerk Hamburg über Schultz & Partner Unternehmens- & Personalberatung

Germany

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Sie sind leidenschaftlicher Gastronom, begeistern sich für alles rund um das Thema Ernährung und Ihnen liegt der Service im Blut und am Herzen. Mit Spaß und Freude motivieren Sie das Team der Hochschulgastronomie, organisieren Arbeitsbedingungen, die den Beschäftigten sowohl Gestaltungsraum bieten als auch klare Strukturen für ein effizientes Handeln.

Das Studierendenwerk Hamburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Von-Melle-Park eine: Abteilungsleitung (m/w/d) für die Hochschulgastronomie Über uns Das "Tor zur Welt", die "Schöne" oder das "Hoch im Norden", damit werden Hamburgs besonderer Flair und der maritime Charakter der Stadt zum Ausdruck gebracht. In dieser weltoffenen, internationalen Stadt unterstützt das Studierendenwerk Hamburg mit professionellem Service ca. 70.000 Studierende und die Hochschulen. Arbeiten im Studierendenwerk bedeutet, in einem Unternehmen tätig zu sein, das einen sozialen Auftrag mit bildungspolitischen Zielen in verschiedensten Bereichen unternehmerisch umsetzt. Wir unterstützen Studierende aus Deutschland und aller Welt dabei, ihr Studium erfolgreich zu meistern. Wir sind auf dem Campus tätig in einem attraktiven junggebliebenen Umfeld. Studierende essen und wohnen günstig bei uns, sie erhalten finanzielle Unterstützung, ihre Kinder werden betreut und wir helfen in finanziellen Notlagen. So vielfältig wie unsere Dienstleistungen sind auch die Berufe, die sich unter unserem Dach vereinen: von der Erzieherin bis zum Mensakoch, von der Beraterin bis zum Hausverwalter für Studierendenwohnheime. Unsere Mitarbeitenden sind uns wichtig und wir bieten als verlässlicher Arbeitgeber verschiedene Möglichkeiten, sich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln, auf vielfältige Art und Weise mitzugestalten und eine sinnerfüllende Aufgabe zu erleben. Mit 260 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 13 Mensen, 17 Cafés und 6 Café-Shops besuchen uns täglich bis zu 21.000 anspruchsvolle Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan - unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl. Unser langjähriger Abteilungsleiter Hochschulgastronomie geht in den Ruhestand und jetzt brauchen wir Sie für unser siebenköpfiges Abteilungsleiterteam! Ihr Profil Sie sind leidenschaftlicher Gastronom, begeistern sich für alles rund um das Thema Ernährung und Ihnen liegt der Service im Blut und am Herzen. Mit Spaß und Freude motivieren Sie das Team der Hochschulgastronomie, organisieren Arbeitsbedingungen, die den Beschäftigten sowohl Gestaltungsraum bieten als auch klare Strukturen für ein effizientes Handeln. Ihre Vision für eine moderne auf sehr unterschiedliche Bedarfe und Zielgruppen orientierte Gastronomie teilen Sie mit Ihrem Team und mit Ihrem klugen Management und Ihrer Offenheit für innovative Entwicklungen stehen Sie für... eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceorientierung eine nachhaltig und sozial orientierte Grundhaltung Kollegialität und Loyalität die Vereinbarkeit einer wirtschaftlichen Realisierung mit der Herausforderung, für die Studierenden eine entsprechende Angebots- und Preisgestaltung zu gewährleisten Mitbringen sollten Sie dafür insbesondere eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und/oder Hotelfachschule und/oder darauf aufbauend ein Studium mit dem Schwerpunkt BWL in der Gastronomie/Ökotrophologie oder entsprechende Berufserfahrung in diesem Bereich mehrjährige erfolgreiche Berufs- und Personalführungsverantwortung in gleicher oder ähnlicher Position, möglichst in der System- oder Gemeinschaftsgastronomie sehr gute konzeptionelle und analytische Fähigkeiten, Entscheidungsfreude und -fähigkeit sowie eine ausgeprägte Ziel- und Umsetzungsorientierung eine sehr gute klare Kommunikation, ausgezeichnete Umgangsformen, Kooperations- und Verhandlungsgeschick und überzeugendes Auftreten Erfahrung in der Analyse von Kennzahlen und der Ableitung von Steuerungsmaßnahmen Sicherheit in der Bedienung von MS Office-Programmen (Excel, Word und PowerPoint) Was wir Ihnen zu bieten haben Führungs- Organisations- und Ergebnisverantwortung für eine Abteilung mit insgesamt ca. 260 Mitarbeitenden, 36 Betriebseinheiten und ein erfolgreiches Campus-Catering eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Raum, um zu gestalten und sich einzubringen Vergütung nach dem TV-AVH attraktive Sozialleistungen wie betriebliche Altersversorgung, Jahressonderzahlung und Vermögenswirksame Leistungen Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten eine qualifizierte Einarbeitung und unterstützend ein externes Führungskräfte-Coaching für Sie als Abteilungsleitung Betriebliches Gesundheitsmanagement mit externer Sozialberatung (EAP) auch für Familienangehörige, Vergünstigungen bei verschiedenen Sportanbietern in Hamburg, Teilnahme an verschiedenen Teamevents, wie bspw. dem Mopo-Team-Staffellauf und mehr interessante Zusatzleistungen wie HVV-Vergünstigungen Bewerbung Sie möchten in einem Unternehmen arbeiten, in dem eine offene und faire Kommunikation, Achtung und Rücksichtnahme zu den Prinzipien gehören und Wert auf die individuelle Förderung der persönlichen und fachlichen Kompetenzen eines jeden Mitarbeitenden gelegt wird, dann freuen wir uns, wenn Sie das Team des Studierendenwerks Hamburg bereichern. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins mit der Referenznummer B1421 per Email an bewerbung@schultz-partners.de, die von uns beauftragte Schultz & Partner Unternehmens- & Personalberatung.

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