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Informationen zur Anzeige:
Diätassistentin / Diätassistent
Frankfurt am Main
Aktualität: 09.04.2024
Anzeigeninhalt:
09.04.2024, Universitätsklinikum Frankfurt
Frankfurt am Main
Diätassistentin / Diätassistent
Auswertung der Speisenanforderungen für die Patientinnen und Patienten und der Stationsanforderungen mit einem DV-gestützten Bestellsystem
Pflege des Menübestellsystems
Mitverantwortung bei der Erstellung der Speisepläne
Erstellen von Rezepturen, einschließlich Nährwertberechnung
Produktion von unterschiedlichen Diätkostformen und Mitarbeit in der Produktionsküche
Durchführung von Endkontrollen am Speiseverteilband
Betreuung der mobilen Menüerfassung
Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben (HACCP)
Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistentin / Diätassistent.
Bereitschaft zum Wochenend- / Feiertagsdienst (5 Tage-Woche, Montag bis Sonntag)
Kenntnisse im Umgang mit Speisenerfassungssystemen von Vorteil
Eigenverantwortliches, zuverlässiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Gute PC Kenntnisse
Vorlage eines gültigen Gesundheitszeugnisses
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität / Masernschutzimpfung notwendig.
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