1 Jobs gefunden für fleischermeister

Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen) Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes Einhaltung und Unterstützung des Food Standards IFSKontrolle und Einhaltung der Vorgegebenen Kennzahlen

Qualifikation Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Englischkenntnisse sind vorteilhaft Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter

Berufsfeld

Ernährung, Lebensmittel, Agrar Lebensmittelindustrie

Standorte

Berlin