10.05.2019

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 010213021
Küchenchef*in

Condrobs e.V., München, Gastronomiebetrieb "Viva Clara"

Germany

https://www.bewerbung2go.de/erstellen/apply/1BO/010213021

Koordination und fachliche Führung des Küchenpersonals (nach Einarbeitung) Zubereitung attraktiver und gesunder Speisen für Bistro, Catering, Kindergärten und Schulen Erstellung der Speisepläne und Weiterentwicklung des Angebots Wareneinkauf unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Aspekte Koordination der Disposition und Lagerung von Einkaufswaren und Tagesproduktionsmengen Optimierung der Küchenabläufe Anleitung der Auszubildenden Umsetzung aller Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben Zusammenarbeit mit den pädagogischen Mitarbeiter*innen

Über uns KARRIEREWEGE MIT SOZIALER WIRKUNG 20.000 Hilfesuchende jährlich in über 70 Einrichtungen und hunderte qualifizierte Mitarbeiter*innen. Unsere Mission: Menschen zu helfen, die eine Brücke in ein gesundes selbstbestimmtes Leben in unserer Gesellschaft brauchen. Seit fast 50 Jahren bietet Condrobs ganzheitliche, auf die Bedürfnisse der jeweiligen Zielgruppen abgestimmte Betreuungskonzepte und ist heute einer der größten überkonfessionellen Träger für soziale Hilfsangebote in Bayern - von der Prävention über Jugend- und Suchthilfe, Hilfen für Geflüchtete bis hin zu Integration in Arbeit und Ausbildung. Wir arbeiten zukunfts- und gemeinwohl-orientiert, ISO-zertifiziert und ökologisch nachhaltig. Zur Unterstützung sozialen Gastronomiebetriebs "Viva Clara" in München suchen wir Dich als KÖCHIN*KOCH mit sozialem Engagement als KÜCHENCHEF*IN ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche), unbefristet VIVA CLARA ist ein sozialer Betrieb, in dem langzeitarbeitslose Frauen durch geförderte Beschäftigung auf ihrem Weg in ein selbstbestimmtes Leben begleitet werden. Du passt zu uns, wenn Du außer Kochen auch Lust hast, in einem pädagogischen Umfeld aktiv mitzuarbeiten. Zu Deinen wichtigsten Aufgaben gehören Koordination und fachliche Führung des Küchenpersonals (nach Einarbeitung) Zubereitung attraktiver und gesunder Speisen für Bistro, Catering, Kindergärten und Schulen Erstellung der Speisepläne und Weiterentwicklung des Angebots Wareneinkauf unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Aspekte Koordination der Disposition und Lagerung von Einkaufswaren und Tagesproduktionsmengen Optimierung der Küchenabläufe Anleitung der Auszubildenden Umsetzung aller Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben Zusammenarbeit mit den pädagogischen Mitarbeiter*innen Wir freuen uns auf Dich als Kolleg*innen mit Abgeschlossener Ausbildung zur Köchin*Koch Organisations- und Problemlösungsfähigkeit Einschlägiger Berufserfahrung und idealerweise mit pädagogischer Arbeitserfahrung/ Qualifikation Betriebswirtschaftliches Verständnis Motivation für die Arbeit mit Frauen in einem pädagogischen Umfeld Wertschätzende Grundhaltung und Kommunikation Ausbildereignung oder Bereitschaft diese zu erlangen Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen Wir freuen uns über Deine Bewerbung- unabhängig von Deiner kulturellen und sozialen Herkunft, von Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Orientierung. Bei gleicher Eignung werden Bewerber*innen mit Behinderung bevorzugt. Unserer pädagogischen Zielgruppe entsprechend werden Frauen* bevorzugt eingestellt Deine Bewerbung Haben wir Dein Interesse geweckt? Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen richtest Du bitte an: bewerbung@condrobs.de mit dem Stichwort »VivaClara - 0393« an Condrobs e. V., Benedikt Burkhart, Berg-am-Laim-Str. 47, 81673 München. Ausführliche Informationen über unsere Leistungen für Mitarbeiter*innen findest Du unter: https://www.condrobs.de/karriere

Transport/ Logistik/ Materialwirtschaft

Medizinische Tätigkeiten/ Gesundheits-/ Sozialwesen

Öffentlicher Dienst

Gastronomische Tätigkeiten/ Hotelfach

Sonstige Branchen

Gesundheits-/ Sozialwesen/ Medizin

Öffentlicher Dienst, Verwaltung, Verbände, Vereine

Bereichs-/ Abteilungs-/ Gruppenleitung

Vollzeit

80331 München