Stellvertretende Leitung Speisenversorgung (m/w/i)

73614 Schorndorf (Baden-Württemberg), 73614 Urbach (Baden-Württemberg), 73614 Schorndorf, 71364 Winnenden
08.05.2019

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 010193713
Stellvertretende Leitung Speisenversorgung (m/w/i)

Rems-Murr-Kliniken gGmbH

Germany

https://recruitingapp-5335.de.umantis.com/Vacancies/627/Application/CheckLogin/1?lang=ger

Stellvertretende fachliche und disziplinarische Verantwortung für das Küchenteam (ca. 60 Beschäftigte) in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie der Leitung Wirtschaft und Versorgung Mitwirkung bei der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit sowie in Absprache mit anderen Fachbereichen Organisation und Durchführung des Caterings für interne und externe Veranstaltungen Mitarbeit bei der Durchführung verschiedener Projekte Mitarbeit an Qualitätssicherung und Weiterentwicklung im Fachbereich Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Grundsätze sowie der verbindlichen Rahmenbedingungen (gesetzliche und tarifliche Vorgaben, Lebensmittelgesetz, Dienst- und Betriebsanweisungen u.a.)

Ass für Fullhouse gesucht... Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit für unser Klinikum mit Standorten in Schorndorf und Winnenden eine Stellvertretende Leitung Speisenversorgung (m/w/i) für unsere Abteilung Wirtschaft und Versorgung Referenznummer: W-5- 182-19 Die Stelle ist aufgrund von Elternzeit zunächst für 1 Jahr befristet zu besetzen. Die Option auf Verlängerung besteht. Ihre Aufgaben Stellvertretende fachliche und disziplinarische Verantwortung für das Küchenteam (ca. 60 Beschäftigte) in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie der Leitung Wirtschaft und Versorgung  Mitwirkung bei der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit sowie in Absprache mit anderen Fachbereichen Organisation und Durchführung des Caterings für interne und externe Veranstaltungen Mitarbeit bei der Durchführung verschiedener Projekte Mitarbeit an Qualitätssicherung und Weiterentwicklung im Fachbereich Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Grundsätze sowie der verbindlichen Rahmenbedingungen (gesetzliche und tarifliche Vorgaben, Lebensmittelgesetz, Dienst- und Betriebsanweisungen u.a.) Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistentin (m/w/i), zum Koch (m/w/i), Hotelbetriebswirt (m/w/i), Systemgastronom (m/w/i) oder ein vergleichbarer Berufsabschluss Berufserfahrung in einer Einrichtung des Gesundheitswesens sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Leitungserfahrung ist von Vorteil Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (§43 IfSG) wurde bereits absolviert    Kenntnisse im Bereich der Lagerorganisation, logistisches Verständnis und ausgeprägtes Prozessdenken gepaart mit Organisationsgeschick und einer hohen Affinität zu Zahlen und Kosten Engagierter Teamplayer mit unternehmerischer Denk- und Handlungsweise Spaß an der interdisziplinären und standortübergreifenden Zusammenarbeit Aufgeschlossenheit gegenüber Veränderungen und Weiterentwicklungen Unser Angebot Ein verantwortungsvolles, abwechslungsreiches Aufgabengebiet, an einem Arbeitsplatz mit hochmoderner Ausstattung  Die Mitarbeit in einem qualifizierten und engagierten Team Eine individuelle und strukturierte Einarbeitung in die Aufgabenstellung Sehr gute und regelmäßige interne sowie externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Familienfreundliche Arbeitsbedingungen mit Kindertagesstätte am Klinikum Winnenden sowie betriebliche Gesundheitsförderung Eine Vergütung nach TVöD-K (inklusive Jahressonderzahlung und zusätzlicher betrieblicher Altersversorgung) Zuschuss für die Nutzung des Öffentlichen Nahverkehrs (VVS-Firmenticket) Weitere Informationen Die Rems-Murr-Kliniken - ein attraktiver Arbeitgeber Personalentwicklung in den Rems-Murr-Kliniken Für weitere Fragen steht Ihnen gerne Herr Dimitri Gelndis, Leitung Speisenversorgung, unter der Telefonnummer 07195 - 591 52254 zur Verfügung. » Jetzt online bewerben Zahlen, Daten, Fakten: Wir sind medizinischer Spitzenversorger für die Region 19 Fachkliniken Über 50.000 Patienten/Jahr Standorte in Winnenden und Schorndorf Landkreis in reizvoller Lage mit hoher Lebensqualität In öffentlicher Trägerschaft des Rems-Murr-Kreises Volle Unterstützung durch den Landkreis Moderne, familienfreundliche Arbeitsplätze Rems-Murr-Klinikum Winnenden ist akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen

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