Stellvertretender Leiter Betriebskantine (m/w/d)

53123 Bonn
06.05.2019

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 010162750
Stellvertretender Leiter Betriebskantine (m/w/d)

BWI GmbH

Germany

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Organisation und Durchführung sämtlicher Küchenabläufe unter Einhaltung unseres QM-Systems und der Hygienevorschriften Planung und Einkauf aller Lebensmittel mit Unterstützung des Betriebsleiters Speiseplangestaltung und Erstellung Unterweisung und Schulung von Auszubildenden und unterstellten Mitarbeitern Aufnahme von Gästewünschen und deren Umsetzung Qualitätskontrolle der Warenlieferung und -lagerung sowie der wirtschaftlichen Verarbeitung Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten, -maschinen und -einrichtungen Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen Unterstützung in der täglichen Produktion sowie bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Ihr Herz schlägt digital? Dann werden Sie die BWI lieben. Betreiben Sie mit uns eine der größten und komplexesten IT-Infrastrukturen Deutschlands und unterstützen Sie unser Team als Stellvertretender Leiter Betriebskantine (m/w/d) ab sofort in Bonn. Als IT-Partner der Bundeswehr und IT-Dienstleistungszentrum des Bundes bieten wir umfassende IT-Services aus einer Hand. Wir suchen echte IT-Liebhaberinnen und IT-Liebhaber, die ihre Leidenschaft mit uns teilen wollen und auf der Suche nach neuen Herausforderungen sind. Mit über 4.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zählen wir zu den zehn größten IT-Service-Providern Deutschlands. Um unsere IT- Kollegen bei Ihrer täglichen Arbeit zu unterstützen und für deren Wohlergehen zu sorgen, suchen wir für den Standort Bonn-Auermühle passionierte und kreative Mitarbeiter, denen gutes und gesundes Essen am Herzen liegt. Bei uns haben Sie die Möglichkeit am Aufbau eines neuen und modernen Verpflegungskonzeptes beteiligt zu sein. Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum geprüften Küchenmeister oder eine Weiterbildung zum Betriebswirt mit Ausbilder-Eignungsprüfung Min. 3-jährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Erfahrungen im Bereich Catering/Betriebsgastronomie mit min. 300 ET Affinität zu digitalen Medien und Kenntnisse in Word und Excel Begeisterungsfähigkeit für neue Trends und nachhaltige, gesunde Ernährungsformen Teamwork und Flexibilität sowie eine höfliche Umgangsform Wunsch nach permanenter Weiterbildung und persönlicher Entwicklung Fließende Deutschkenntnisse Ihre Aufgaben: Organisation und Durchführung sämtlicher Küchenabläufe unter Einhaltung unseres QM-Systems und der Hygienevorschriften Planung und Einkauf aller Lebensmittel mit Unterstützung des Betriebsleiters Speiseplangestaltung und Erstellung Unterweisung und Schulung von Auszubildenden und unterstellten Mitarbeitern Aufnahme von Gästewünschen und deren Umsetzung Qualitätskontrolle der Warenlieferung und -lagerung sowie der wirtschaftlichen Verarbeitung Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten, -maschinen und -einrichtungen Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen Unterstützung in der täglichen Produktion sowie bei derPlanung und Durchführung von Veranstaltungen Wir bieten: Als 100-prozentige Bundesgesellschaft bieten wir einen sicheren Arbeitsplatz, der zeitlich flexibel und ortsunabhängig gestaltet werden kann. Dabei setzen wir auf ein innovatives sowie teamorientiertes Arbeitsumfeld und bieten attraktive Benefits (bspw. marktgerechte Vergütung, betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeitervergünstigungen, etc.). Umfassende Weiterbildungsoptionen sowie vielfältige Karrieremodelle bieten zudem den Rahmen, fachlich und persönlich zu wachsen. Mehr über uns: Die BWI ist ein Top-Arbeitgeber, wie Auszeichnungen unter anderem als »Great Place to Work ITK« belegen. Wir suchen immer nach klugen Köpfen, engagierten Querdenkern und Menschen, die die Zukunft mitgestalten wollen. Nur so kann die IT unseres Landes weiter Gestalt annehmen. Jetzt entdecken: http://bit.ly/DeinHerzschlaegtdigital Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen! Bei Fragen steht Ihnen das Recruiting-Team unter Angabe der Stellen-ID: 15158 gerne zur Verfügung. Tel.: 02225 988 3990

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