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Teamleiter / Schichtführer (m/w/d) SB-Hackfleisch Produktion
Rheinstetten
Aktualität: 03.08.2021

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03.08.2021, EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Rheinstetten
Teamleiter / Schichtführer (m/w/d) SB-Hackfleisch Produktion
Sie arbeiten im wechselnden 2-Schicht-Modell (Früh-/ Spätschicht) Teamleitung: fachliche Führung von 5 Mitarbeiter/innen im Bereich SB-Hackfleisch Vorbereitung: Bereitstellen von Chargen anhand vorgegebener Rezeptur (Materialauswahl / Qualitätskontrolle) Maschinenbedienung: Unterstützen beim Richten, Bedienen und Konfigurieren von EDV-gesteuerten Maschinen sowie Kontrolle der produzierten Ware Erzeugung: Verwiegen und Buchen einzelner Komponenten im Warenwirtschaftssystem CSB Sicherstellung: Durchführen von Reinigungs-, Gas- und Metalldetektorkontrollen sowie stetige Prozessüberwachung der vorgegebenen Menge und des Fettgehalts
Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder durch Berufserfahrung und Fortbildungsmaßnahmen erworbene gleichwertige Qualifikationen, idealerweise mehrjährige Berufserfahrung mit Produktionsanlagen Führungsexpertise: Praxiserfahrungen im Bereich der Mitarbeiterführung Qualifikationen: Kenntnisse im Bereich Chargierung sind wünschenswert Arbeitsweise: technisches Verständnis sowie selbstständiges, systematisches und lösungsorientiertes Arbeiten Kompetenzen: Teamfähigkeit, Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität

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