Gastronomieleiter Betriebskantine (m/w/d)

49497 Mettingen
26.10.2020

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 017619748
Gastronomieleiter Betriebskantine (m/w/d)

Conditorei Coppenrath & Wiese KG

Germany

https://oetker-gruppe.dvinci.de/de/p/jobware_ccw/jobs/27788/apply

Eigenverantwortliche Leitung des Kantinenbetriebes mit Budgetverantwortung Umsetzung und Optimierung der Ablauf- und Arbeitsprozesse Führung, Motivation und Entwicklung des Kantinenteams mit ca. 16 Mitarbeitern (m/w/d) Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen Steuerung der Wareneinkäufe und des Wareneinsatzes Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Erarbeitung kreativer Verpflegungsangebote

Die Conditorei Coppenrath & Wiese ist Deutschlands innovativer Marktführer für tiefgekühlte Torten, Kuchen, Brötchen und Desserts. Beste Qualität mit höchstem Genusserlebnis zu verbinden, ist der Schlüssel zum beständigen Erfolg. Die wichtigste Zutat sind dabei stets unsere über 2.800 Mitarbeiter. Gastronomieleiter Betriebskantine (m/w/d) Ihre Aufgaben: Eigenverantwortliche Leitung des Kantinenbetriebes mit Budgetverantwortung Umsetzung und Optimierung der Ablauf- und Arbeitsprozesse Führung, Motivation und Entwicklung des Kantinenteams mit ca. 16 Mitarbeitern (m/w/d) Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen Steuerung der Wareneinkäufe und des Wareneinsatzes Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Erarbeitung kreativer Verpflegungsangebote Ihre Qualifikation: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d) und im kaufmännischen Bereich, z.B. als Hotelbetriebswirt (m/w/d) oder durch die Berufserfahrung entsprechend erworbene kfm. Kenntnisse Berufserfahrung in der Leitung einer Großküche/ Betriebskantine Ausgeprägte Erfahrung in der Personalführung Unternehmerisches Denken und Handeln sowie Durchsetzungs- und Kommunikationsstärke, Empathie Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein Unser Angebot: Krisensicherer Arbeitsplatz, attraktive Vergütung und verlässliche Arbeitszeiten Neugestaltete Betriebskantine mit modernem Küchenequipment Vielfältige, verantwortungsvolle Aufgaben mit einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum Kurze Entscheidungswege und gelebter Pragmatismus Bedarfsgerechte Weiterbildungsmaßnahmen und offene Feedbackkultur Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann könnten Sie für uns der/die Richtige sein. Im Internet unter der Adresse www.coppenrath-wiese.de können Sie sich vorab über unser Unternehmen informieren. Sollten Sie Fragen zur ausgeschriebenen Stelle haben, wenden Sie sich gern an: Conditorei Coppenrath & Wiese KG Volker Lotze-Ullrich  Hansastraße 10  49497 Mettingen  Telefon +49 5452 910 9543  Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihres Gehaltswunsches, die Sie uns gerne über unser Bewerberportal zusenden können. Alternativ können Sie Ihre Bewerbung in einem PDF-Dokument zusammengefasst an bewerbung@coppenrath-wiese.de senden. Bewerben powered by d.vinci

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