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Leiter Qualitätssicherung & Technologie (m/w/d)
Erfurt
Aktualität: 01.07.2025
Anzeigeninhalt:
01.07.2025, Erfurter Malzwerke GmbH
Erfurt
Leiter Qualitätssicherung & Technologie (m/w/d)
Aufgaben:
Sicherstellung der Malzqualität & Einhaltung der Brauereispezifikationen
Auswertung von Analysedaten in Bezug auf die Malzproduktion sowie Anpassung von Mälzungsparametern
Erstellung von Qualitätsberichten und Auswertung
Bewertung neuer Braugerstensorten
Sicherung der Abläufe im Bereich Labor unter Beachtung der HACCP Vorgaben
Kontrolle und Optimierung der Technologie aller Mälzerei-Standorte
Ansprechpartner/in für Brauereien im In- und Ausland
Qualifikationen:
Abgeschlossenes Studium in Brauerei- oder Lebensmitteltechnologie
Mind. 5 Jahre Erfahrung in leitender Position in der Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittel, gerne in einer Mälzerei oder Brauerei
Sehr gute Sprachkenntnisse Deutsch und Englisch
Gute Anwenderkenntnisse MS-Office
Teamfähigkeit
Bereitschaft zu Dienstreisen
Berufsfeld
Standorte
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