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Jobs im Gastgewerbe und Tourismus in Fürth

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Küchenchef Veranstaltungen (m/w/d)
Neckarsulm
Aktualität: 26.05.2023

Anzeigeninhalt:

26.05.2023, Schwarz Dienstleistungen
Neckarsulm
Küchenchef Veranstaltungen (m/w/d)
Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erster Führungserfahrung Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist

Berufsfeld

Standorte

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Mitarbeiter/in Küche (m/w/d) 21.05.2023 Weißenburg
Tourismuskaufmann (m/w/d) 20.05.2023 Stuttgart
Produktmanager Skandinavien (w/m/d) 20.05.2023 Marbach/Neckar
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Tourismuskaufmann (m/w/d) 18.05.2023 Waiblingen
Empfangsmitarbeiter (m/w/d) 18.05.2023 Bad Kissingen
Tourismuskaufmann im ADAC Reisebüro (m/w/d) 18.05.2023 verschiedene Standorte