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Jobs im Gastgewerbe und im Tourismus

In Deutschlang gibt es über 250.000 Gastronomie-Betriebe mit mehr als 1.000.000 Beschäftigten. Die Systemgastronomie ist darüber hinaus auf dem Vormarsch und bringt neue Anforderungen mit sich. Jobs im Bereich Hotel und Gastronomie bedeutet belastbar zu sein und auch in stressigen Situationen Ruhe zu bewahren. Saisonbetriebe verlangen besondere Anpassungsfähigkeit.

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Hotelfachfrau/Mann

Die Hotelfachfrau bzw. der Hotelfachmann kann nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung überall im Hotel in unterschiedlichen Jobs eingesetzt werden – in Vollzeit als auch Teilzeit. So lassen sich häufig Einstiegspositionen für Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner im Housekeeping, an der Rezeption oder als Servicekraft im Restaurant finden.

Tourismuskauffrau/Mann

Tourismuskaufleute lernen in ihrem Job die Welt kennen. Tourismuskauffrauen bzw. Tourismuskaufleute arbeiten in Reisebüros, Geschäftsreisen-Services, bei Reiseveranstaltern, Unternehmen der Personenbeförderung z.B. Fluggesellschaften, Eisenbahnen, Personenschifffahrten– und Busunternehmen, Tourismusverbänden, größeren Hotels oder Ferienzentren. Sie erstellen Angebote von Pauschal- oder Individualreisen und übernehmen die Organisation von z.B. Hin- und Rückflügen. Die Reisekataloggestaltung mit Pauschalferien, Rundreisen, Kreuzfahrten etc. gehören zu den Aufgaben.

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Informationen zur Anzeige:

Küchenleitung Fine Dining (m/w/d) Repräsentationsgastronomie und Kita
Frankfurt am Main
Aktualität: 13.04.2026

Anzeigeninhalt:

13.04.2026, Deutsche Bundesbank
Frankfurt am Main
Küchenleitung Fine Dining (m/w/d) Repräsentationsgastronomie und Kita
Aufgaben:
Sie leiten selbstständig die Küche der Repräsentationsgastronomie auf Sterneniveau. Dabei planen, organisieren und kontrollieren Sie alle Abläufe im Küchenbereich. Zudem erstellen Sie die Speise- und Menüpläne und tragen die Verantwortung für Team, Qualität und Präsentation der Speisen. Gemeinsam mit dem Team bereiten Sie hochwertige und innovative Gerichte zu sowie entwickeln neue Kreationen. Für die Verpflegung unseres von Montag bis Freitag geöffneten Betriebskindergartens setzen Sie die Grundsätze der DGE um und stimmen Speisepläne auf die Bedürfnisse der Kinder ab. Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP sowie interne Standards halten Sie konsequent ein und kontrollieren deren Umsetzung. Zudem tragen Sie die Verantwortung für die Kalkulation, den Einkauf, die Lagerung sowie die wirtschaftliche und nachhaltige Nutzung der Lebensmittel.
Qualifikationen:
Ausbildung als Koch bz. Köchin (m/w/d) und Küchenmeister bzw. -meisterin (m/w/d) oder vergleichbarer Weiterbildung ODER Ausbildung als Koch bzw. Köchin (m/w/d) und die Bereitschaft, die Meisterausbildung zeitnah zu absolvieren bzw. abzuschließen* Mindestens 5-jährige Berufserfahrung in der Zubereitung von Speisen, in der Erstellung von Rezepten und Speiseplänen sowie in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen in der gehobenen Gastronomie Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams ist wünschenswert Gute Kenntnisse des Lebensmittel- und Hygienerechts (einschließlich HACCP und Lebensmittelkennzeichnung) sowie der einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften Gute Arbeitsorganisation, Teamfähigkeit, hohe Service- und Kundenorientierung sowie Verschwiegenheit Körperliche Belastbarkeit Bereitschaft und Eignung zur gelegentlichen Arbeit im Früh- und Spätdienst mit entsprechendem Freizeitausgleich Sehr gute Deutschkenntnisse

Berufsfeld

Standorte

Die aktuellsten Angebote im Bereich gastgewerbe-tourismus:

Koch (m/w/d) 13.04.2026 Rottach-Egern
Küchenhilfe (m/w/d) 13.04.2026 Bad Dürrheim
Küchenhelfer (m/w/d) 13.04.2026 Bad Griesbach im Rottal
Reinigungskraft (m/w/d) 13.04.2026 Konstanz
Koch / Chef de Partie (m/w/d) 13.04.2026 Bad Wiessee
Reisespezialist (w/m/d) 13.04.2026 Bruchsal
Koch (m/w/d) 12.04.2026 Döbeln
Küchenhilfe (w/m/d) 10.04.2026 Göttingen
Servicekraft (m/w/d) 10.04.2026 Bad Griesbach im Rottal
Koch (m/w/d) 10.04.2026 Giesen
Servicekraft (m/w/d) auf geringfügiger Basis 10.04.2026 Bad Griesbach im Rottal
Koch/Beikoch (w/m/d) 09.04.2026 Bonn
Koch (m/w/d) 09.04.2026 Bayreuth
Spüler (m/w/d) 08.04.2026 Bad Windsheim
Servicekraft (m/w/d) Cafeteria 08.04.2026 Bad Windsheim
Minijobber Firmenkantine (m/w/d) 08.04.2026 Ulm-Jungingen
Mitarbeiter Firmenkantine (m/w/d) 08.04.2026 Ulm-Jungingen