Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine

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energy & meteo systems GmbH

Oldenburg bei Bremen

Informationen zur Anzeige:

Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine

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Oldenburg bei Bremen

Aktualität: 04.07.2025

Anzeigeninhalt:

04.07.2025, energy & meteo systems GmbH

Oldenburg bei Bremen

Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine

Aufgaben:

Du leitest unser etwa 4-köpfiges Küchenteam und organisierst alle Abläufe in der Küche und im Service. Deine Hauptaufgabe ist die täglich frische Zubereitung und Ausgabe der Mittagsgerichte und Frühstück für ca. 100 - 120 Personen. Wöchentlich entwirfst du den Speiseplan: vegetarisch, vegan und fleischhaltig, mit vorrangig bio-zertifizierten Lebensmitteln - wir freuen uns auf deine Kreativität. Auch der Wareneinkauf liegt in deiner Hand, Budgets hast du dabei im Blick. Du stellst die fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Waren sicher und achtest dabei alle relevanten Hygienestandards. Mit gutem Gespür für das Besondere übernimmst du auch die kulinarische Planung und Durchführung von Firmenveranstaltungen.

Qualifikationen:

Du bist gelernte:r Koch / Köchin (w/m/d) und hast bereits Erfahrung in der Leitung eines kleinen Teams. Mit Esprit gehst Du an deine Wochenkarten - du hast Lust, dich auszuprobieren und wir geben dir die Freiheit dazu. Dein Team schätzt dich für deinen gelassenen Überblick, deine Zuverlässigkeit, wenn es zeitkritisch wird, und deinen Teamgeist als Chef de Cuisine. Du bist organisationsstark und hast ein außergewöhnlich gutes Zeitmanagement. Gern übernimmst du Verantwortung und zeigst Gestaltungswillen für eine Kantine, die wir eher als Restaurant wahrnehmen. Für die Kommunikation mit deinem Team und der gesamten Belegschaft setzen wir auf deine guten Deutschkenntnisse.

Berufsfeld

Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt Gastgewerbe, Tourismus Gastronomie, Hotellerie Gastronomie, Service

Standorte

Oldenburg bei Bremen

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