Informationen zur Anzeige:
F&B Manager (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Leutkirch im Allgäu
Aktualität: 04.06.2024
Anzeigeninhalt:
04.06.2024, Areas Deutschland Holding GmbH
Leutkirch im Allgäu
F&B Manager (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Ihre Aufgaben:
Fachliche und disziplinarische Führung der F&B Assistants im Park
Koordination der Abläufe in den operativen Abteilungen
Enge Zusammenarbeit mit und direkte Berichterstattung an den Parkmanager
Sicherstellung der Qualität von Produkten und des Services
Verantwortung für die operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag, etc.) sowie das Berichtswesen
Unterstützung bei der Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche im Park
Mitverantwortung für die Umsetzung der Areas-Personalpolitik und der Vorschriften des Arbeitsschutzgesetztes im Park
Erstellung und Überwachung der Dienst- & Urlaubspläne
Planung und Organisation von fachlichen Schulungen für Mitarbeiter im Park
Planung und Organisation von Veranstaltungen
Mitverantwortung für die Durchsetzung von Umweltschutzmaßnahmen im Park
Der F&B Manager ist zur Hauptgeschäftszeit in den Abteilungen anwesend
Das bringen Sie mit:
Du hast einen abgeschlossenen Fachhochschulabschluss, z. B. einer Hotelfachschule, oder eine vergleichbare Qualifikation
Du bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung in leitender Position in einem großen Unternehmen des Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit
Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und bringst verhandlungssichere Englischkenntnisse mit
Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
Dein Arbeitsstil zeichnet sich durch Eigeninitiative, selbstständiges Arbeiten und Teamgeist aus
Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, Kommunikations- und Präsentationssicherheit, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
Unternehmerisches Denken und Handeln, Ziel- und Ergebnisorientierung sind für dich selbstverständlich
Du bist entscheidungsfreudig und triffst deine Entscheidungen durch analytisches Denken und strategische Handlungsweisen
Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab
Berufsfeld
Standorte
F&B Manager (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Drucken
Teilen
Leutkirch im Allgäu