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F&B Manager (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Leutkirch im Allgäu
Aktualität: 04.06.2024

Anzeigeninhalt:

04.06.2024, Areas Deutschland Holding GmbH
Leutkirch im Allgäu
F&B Manager (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Ihre Aufgaben:
Fachliche und disziplinarische Führung der F&B Assistants im Park Koordination der Abläufe in den operativen Abteilungen Enge Zusammenarbeit mit und direkte Berichterstattung an den Parkmanager Sicherstellung der Qualität von Produkten und des Services Verantwortung für die operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag, etc.) sowie das Berichtswesen Unterstützung bei der Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche im Park Mitverantwortung für die Umsetzung der Areas-Personalpolitik und der Vorschriften des Arbeitsschutzgesetztes im Park Erstellung und Überwachung der Dienst- & Urlaubspläne Planung und Organisation von fachlichen Schulungen für Mitarbeiter im Park Planung und Organisation von Veranstaltungen Mitverantwortung für die Durchsetzung von Umweltschutzmaßnahmen im Park Der F&B Manager ist zur Hauptgeschäftszeit in den Abteilungen anwesend
Das bringen Sie mit:
Du hast einen abgeschlossenen Fachhochschulabschluss, z. B. einer Hotelfachschule, oder eine vergleichbare Qualifikation Du bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung in leitender Position in einem großen Unternehmen des Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und bringst verhandlungssichere Englischkenntnisse mit Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht Dein Arbeitsstil zeichnet sich durch Eigeninitiative, selbstständiges Arbeiten und Teamgeist aus Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, Kommunikations- und Präsentationssicherheit, natürliche Autorität und Verbindlichkeit Unternehmerisches Denken und Handeln, Ziel- und Ergebnisorientierung sind für dich selbstverständlich Du bist entscheidungsfreudig und triffst deine Entscheidungen durch analytisches Denken und strategische Handlungsweisen Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab

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