Jobs im Gastgewerbe und Tourismus in Regensburg
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Informationen zur Anzeige:
Küchenchef (w/m/d)
München-Bogenhausen, München-Pasing
Aktualität: 26.05.2023
Anzeigeninhalt:
26.05.2023, Dr. Lubos Kliniken Bogenhausen GmbH
München-Bogenhausen, München-Pasing
Küchenchef (w/m/d)
Zubereitung von Speisen nach Standard und Rezeptur
Aktives Erstellen und Umsetzen der Hygiene- und Küchenstandards
Planung und Koordination des Wareneinsatzes und -verbrauchs
Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion und -vorbereitung
Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
Annahme von Speisewünschen von Patient:innen
Aktive Mitarbeit bei Inhouse-Caterings
Sicherstellung des Wareneingangs, des fachgerechten Lagerns und des Warenausgangs
Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften, insbesondere HACCP
Sonstige Küchenaufgaben nach Anweisung ausführen
Unterweisung und Kontrolle aller für den Küchenbereich geltende Gesetze und Bestimmungen
Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
Einen ausgeprägten Dienstleistungsgedanken
Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Engagement und Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Wir wünschen uns von Ihnen:
Als neugieriger Mensch stehen Sie Weiterentwicklungen aufgeschlossen gegenüber und freuen sich über Fort- und Weiterbildungen.
Berufsfeld
Gesundheits-/Sozialwesen
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte
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