Jobs in Dienstleistungen und Haushalt in 87700 Memmingen
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Anzeigeninhalt:
19.01.2022, Areas Deutschland Holding GmbH
Leutkirch im Allgäu
Küchenchef (w/m/d)
Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager rund um die Abteilungen Personal und Controlling
Organisation und Strukturierung des Küchenablaufs
Warenbestellungen, Durchführen von Inventuren
Umsetzung von vorgegebenen Standards, Pangrammen und Rezepturen
Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben zum Thema Warensicherheit und Hygiene/HACCP in allen Küchen
Umsetzung der Standards der Franchisegeber und von Areas aus dem Bereich Qualitätsmanagement
Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Beurteilungsgesprächen
Ausbildung zum Koch, ergänzt um fachtechnische und produkttechnische Kurse
Fachhochschulniveau
Gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch
Mindestens vierjährige Berufserfahrung in leitender Stellung im Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder Verpflegungsunternehmen
Sonstige Kompetenzen:
Unternehmerisches Denken und Handeln
Führungskompetenz, natürliche Autorität und Verbindlichkeit, offene, kommunikative Art
Entscheidungsfreudigkeit, Konflikt- und Konsensfähigkeit,
Hohe Eigenmotivation und Einsatzbereitschaft
Berufsfeld
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Gastgewerbe, Tourismus
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastronomie, Hotellerie
Lebensmittelindustrie
Gastronomie, Service
Standorte
Die aktuellsten Angebote im Bereich minijobs-haushalt-dienstleistung/memmingen:
Fahrer*in des Bürgermeisters beim Referat Sicherheit, Ordnung und Sport (m/w/d)
20.01.2022
Stuttgart