Qualitätsmanager*in (m/w/d)

Sie stellen sicher, dass unser gastronomisches Angebot durch hochwertige und schmackhaft zubereitete Produkte sowie durch Gastfreundschaft wahrgenommen wird - und das unter Beachtung von nachhaltigen Gesichtspunkten. Dabei stellen Sie sicher, dass Hygieneanforderungen - unter Beachtung der relevanten Rahmenbedingungen wie Rechtsvorgaben und Kundenanforderungen - eingehalten werden. Sie koordinieren und begleiten Veränderungsmaßnahmen, insbesondere im Rahmen von Projekten und berücksichtigen dabei die strategische Ausrichtung und die gastronomische Konzeption. Interne Audits werden von Ihnen durchgeführt und Sie begleiten externe Audits sowie Prüfungen durch die Behörden. Außerdem führen Sie Kundenbefragungen in Zusammenarbeit mit unserem Marketing durch. Die sich daraus ergebenden Verbesserungsmaßnahmen leiten Sie ab und setzen sie anschließend um. Sie entwickeln ein Beschwerde-Management-System und werten dieses kontinuierlich aus. Darüber hinaus unterweisen und schulen Sie die Beschäftigten in den gastronomischen Einrichtungen, z.B. mit Hygiene- oder HACCP-Unterweisungen.